周口國家農高區實驗室。

金丹科技現代化科研室。

□記者 徐松 文/圖

春日的豫東平原，萬物競發，生機盎然。鄲城縣食品產業園二期建設現場，塔吊林立，機器轟鳴，施工人員忙碌有序，焊接聲、切割聲與機械運轉聲交織成一曲奮進的樂章。不遠處的盛元食品生產車間，自動化生產線高速運轉，金黃的面團經揉制、發酵、烘烤、冷卻，搖身變成香氣四溢的面包，被快速分裝、打包，發往全國各地。豫樹食品生產線上，壓延、切條、定型、包裝等工序一氣呵成，一碗碗勁道爽滑的燴面從這里走向千家萬戶。

從田間的優質小麥到車間的精深加工品，從單一的糧食生產到全鏈條的產業布局，鄲城縣始終錨定“三年筑基、五年成勢、十年騰飛”的工業發展思路，以周口國家農高區為核心，緊抓科研、種子、糧食、加工四大關鍵，推動食品產業成為縣域經濟高質量發展的強勁引擎。

地處豫皖兩省交界的鄲城，是周口國家農高區核心區所在地，縣域面積1490平方公里，人口137萬人，先后獲評全國超級產糧大縣、全國食品工業強縣、國家電子商務進農村綜合示范縣、河南省踐行縣域治理“三起來”示范縣等，并于2026年1月入選2025年國家鄉村振興示范縣創建名單。鄲城正書寫從“產糧大縣”到“食品強縣”的華麗蝶變。

1 科研平臺起勢

創新是產業發展的核心動力。鄲城食品產業的崛起，始于科研平臺的強勢起勢。作為河南省唯一的國家級農高區——周口國家農高區核心區所在地，鄲城憑借這一獨特優勢，成為國家和省、市各級政策、資金、人才、技術的集聚高地，為食品產業發展注入源源不斷的“智慧動能”。這里擁有國家級科研平臺10家，占全市的43%；省級科研平臺27家，占全市的20%。多層次、全覆蓋的科研平臺體系，為食品產業創新發展筑牢了硬件基礎。

人才是創新的第一資源。鄲城柔性引進許為鋼、張佳寶、任發政等院士10名，中原學者3名。各領域頂尖專家齊聚一堂，為產業發展把脈定向。其中，小麥育種專家許為鋼院士助力良種培育，土壤學專家張佳寶院士護航良田建設，食品營養專家、河南省中原食品實驗室主任任發政院士引領食品精深加工升級。頂尖人才團隊的加持，讓鄲城食品產業的創新發展有了堅實的智力支撐。截至目前，鄲城已斬獲國家科技進步獎2項、省科技進步獎4項、國家發明專利178項，一大批科研成果從實驗室走向生產一線。

為讓科研與產業深度融合，鄲城創新構建“1+4+N”科研協作體系，“1”即依托農業農村部科技司指導，“4”即聯動河南省農業科學院、鄭州大學、河南大學、河南農業大學4所院校，“N”即協同中國科學院、中國農業科學院、南京農業大學、西北農林科技大學等國內知名院校，實現產學研用無縫對接。這一體系讓技術創新精準對接產業需求，推動小麥從簡單加工向精深加工邁進，麥胚功能蛋白、富硒功能食品等高附加值產品不斷涌現。如今，鄲城擬招引小麥育種、食品工程等領域科研團隊2至3個，承接成果轉化生成企業3家以上，讓更多科研成果落地生根，成為食品產業提檔升級的新引擎。

2 種子企業集聚

種業是農業的“芯片”，更是食品產業發展的源頭。鄲城堅持種業先行，推動種子企業集聚發展，讓優質良種成為食品產業的“第一粒好米”。全縣培育引進農高種業、豐德康、天存等種業企業5家，形成了集育種、制種、推廣于一體的種業發展體系，良種培育能力持續提升。依托頂尖科研團隊與種子企業的深度合作，鄲城培育的“周麥36”“鄭麥1860”“鄭麥136”成功入選農業農村部主導品種，“周麥54”等26個新品系進入國家和省區域試驗，良種培育成果豐碩。

其中，許為鋼院士團隊培育的“鄭麥1860”成為鄲城種業的“金字招牌”。該品種不僅是全國種植面積最大的小麥品種，更創下25次實收畝產超800公斤的佳績，2022—2025年連續四年入選國家農業主導品種目錄，憑借高產、優質的特性，成為食品加工的優質原料。2025年，鄲城縣共生產小麥種子1.6億斤，占小麥總產的11.5%；成功獲批國家小麥制種大縣，制種能力與規模位居前列。

目前，鄲城充分整合國家和省、市農科院等科研力量，持續提升新品種選育和制種能力，全力打造黃淮地區小麥主導品種示范高地。下一步，鄲城還將招引知名制種企業，繁育推廣更多優質新品種，建設良種繁育基地10個以上，以種業集聚發展推動良種覆蓋率持續提升，為食品產業發展提供品質優良、供應穩定的原料種子，讓“芯片”更硬核，讓產業根基更牢固。

3 優質小麥成片

糧食安全是產業發展的根基。作為全國超級產糧大縣，鄲城堅決扛穩扛牢糧食安全重任，推動優質小麥成片種植，讓“中原糧倉”長出更多優質糧，為食品產業發展筑牢原材料根基。全縣小麥種植面積穩定在142萬畝以上，糧食總產24.7億斤，居全市第一位；小麥單產503.5公斤，居全市第三位。產量與規模雙優的背后，是鄲城對糧食生產的精益求精。

為推動小麥品質持續提升，鄲城堅持科技興農，大力推廣農業先進技術，“小麥赤霉病防治關鍵技術”“小麥節水高產高效栽培技術”入選河南省農業主推技術，通過科學防治、節水栽培，讓小麥種植更綠色、更高效。鄲城堅持良田良種良法良機集成增效，將優質品種、先進技術、現代化農機深度融合，開展小麥超高產攻關，持續提升小麥單產與品質，讓每一粒小麥都成為食品加工的優質原料。

鄲城的優質小麥種植，不僅實現了規模化，更走向了標準化、優質化，為食品產業發展提供了穩定、優質的原材料保障。如今，鄲城正乘勢而上，擬招引相關企業入駐，建設高產穩產千畝示范方、萬畝示范方，以點帶面推動全縣小麥種植品質再提升，全力打造黃淮平原主糧作物大面積單產提升示范樣板，讓成片的優質小麥成為鄲城食品產業發展最堅實的“原料糧倉”。

4 后端加工成鏈

如果說科研、種子、小麥是食品產業發展的“前半篇文章”，那么后端精深加工就是產業增值的“后半篇文章”。鄲城堅持“三年筑基、五年成勢、十年騰飛”的工業發展思路，推動生物醫藥、生物可降解材料、糧食精深加工三大主導產業集群發展，重點發力食品后端加工，實現產業鏈條環環相扣、無縫銜接，讓一粒小麥實現華麗蛻變，綻放多元價值。

在鄲城，食品加工企業遍地開花，形成了規模化、集聚化發展格局。全縣擁有正星粉業、永達面粉等規上面粉加工企業7家，盛元食品、豫樹食品、文玉食品、博欣生物、丹陽生物等食品加工企業28家。從基礎的面粉加工到終端的食品生產，各環節企業協同發展，開發出面粉、方便速食、烘焙休閑食品、富硒功能食品、麥胚功能蛋白等系列優質產品，產品種類豐富、產業鏈條完整。其中，盛元食品的烘焙面包香飄全國，豫樹食品的速凍燴面走進千家萬戶，成為鄲城食品加工的代表名片。而這背后，正是鄲城食品加工產業鏈的完善與成熟。鄲城縣食品精深加工產業集群成功獲批2025年度河南省中小企業特色產業集群，產業集聚效應愈發凸顯。

產業發展，平臺為基。鄲城持續完善食品產業發展載體，已建成占地110畝、建筑面積7.2萬平方米的功能性食品產業園，正在建設占地118畝、建筑面積11.6萬平方米的食品產業園二期標準化廠房。園區基礎配套完善，實現“拎包入住”，助力項目快速落地、高效投產。2026年春節，鄲城再迎產業發展利好，成功簽約鮮食甘薯制品、母乳寡糖等2個億元以上食品項目，產業勢能持續釋放。

圍繞食品加工，鄲城重點布局糧食精深加工、烘焙食品、方便速食、功能性食品、生物基可降解食品包裝五大領域，推動產業鏈不斷延伸、價值鏈持續提升。在烘焙食品領域，構建“上游原材料供應—中游生產加工—下游銷售”的完整體系，招引種植、養殖、包裝材料（含生物可降解材料）等上游企業，培育各類烘焙食品、各類面制食品、餅干、膨化食品、凍干蔬菜等中游企業，對接商超賣場、連鎖店鋪、電商平臺等下游渠道。在功能性食品領域，重點發展藥食同源功能食品、雜糧代餐、營養強化食品、高蛋白面制品、低GI主食、益生菌制品、兒童營養輔食、中老年康養食品、特醫食品等多元產品，滿足不同消費群體需求。

為保障食品產業持續健康發展，鄲城全方位做好服務保障，打造一流營商環境。這里有鄲城紅薯、黑皮冬瓜等優質農業品牌。鄲城紅薯入選國家地理標志產品，黑皮冬瓜被認證為中國農產品區域公用品牌，成功創建全國綠色食品原料（紅薯）標準化生產基地，為食品加工提供特色原料。鄲城教育品牌享譽全國，為產業發展培育大量優質人才。鄲城擁有優質醫療資源，緊密型醫共體改革成效明顯，獲批省級基層衛生健康綜合試驗區。此外，鄲城先后成功創建國家衛生縣城、省級文明城市、省級園林縣城，打造了宜業宜居的城鄉環境。

更重要的是，鄲城成立招商服務協調小組和主導產業發展專班，對落地項目實行全程代辦、提供“保姆式”服務，通過移動供熱、集中供熱等方式降低企業用熱成本，全方位保障人才、用工、用地、資金等要素，實現“拿地即開工、入園即投產”，讓企業辦事省心、投資放心、發展順心。

步履鏗鏘，未來可期！鄲城以全鏈條布局、全要素保障，推動食品產業高質量發展。鄲城將以最優的政策、最佳的環境、最實的服務，繼續錨定“三年筑基、五年成勢、十年騰飛”的工業發展思路，不斷強鏈、補鏈、延鏈，讓食品產業成為縣域經濟發展的核心增長極，迎來新“食”光、奮進新征程。